Impellerzähler in Backwarenfabriken

Bei der Herstellung von Backwaren sind hohe Messgenauigkeit, die Erfassung kleiner Mengenströme und Reproduzierbarkeit unverzichtbare Eigenschaften für die Durchflusskontrolle und die Dosierung der Zutaten. Typisch sind z.B. Backwarenfabriken, die Zutaten, wie Wasser, Öl, Färbungsmittel und Zuckerlösungen genau zumischen müssen. Das Dosiersteuergerät 2200 bietet in seiner Vielseitigkeit komplexe Dosierfunktionen zur Lösung an.

Im folgenden Beispiel ist eine einfache Dosiersteuerung dargestellt. Ein Färbungsmittel wird einem Mischbehälter zusammen mit Wasser zugemischt. Während das Wasser in den Tank fließt, wird das Mischventil mit dem Färbungsmittel durch ein Impulssignal „Auf und Zu“ gemacht, bis das richtige Mischungsverhältnis erreicht ist. Zusätzlich steuert das Dosiersteuergerät den Mischer, um ein „Anbrennen“ zu verhindern, wenn der Tank leer ist. Wenn die Mischflüssigkeiten den Tank gefüllt haben, öffnet das Steuergerät das Auslassventil, bis der Tank leer ist und der Dosierprozess beginnt von neuem.